7月11日，深圳市盐田区举行榴莲产业战略合作签约仪式暨盐田榴莲冰皮月饼新品首发仪式，发布了4种不同口感的榴莲冰皮月饼，为“好榴莲，出盐田”愿景再添新彩。

　　签约仪式现场 供图 盐田区委宣传部

　　签约仪式上，深圳市盐田港冷链物流投资控股有限公司、深圳大东甲实业有限公司、深圳市金品印象食品有限公司、深圳市餐饮商会、深圳市新金盛餐饮服务有限公司的代表们共同签署了《盐田榴莲产业战略合作签约仪式》。五方主体签署的战略合作协议，涵盖了冷库仓储服务、原材料、产品研发、食品加工、销售服务等榴莲全产业链环节，进一步打通了榴莲上下游产业链，实现资源有效整合与优化配置。

　　本次首发的“盐田榴莲冰皮月饼”采用马来西亚进口猫山王榴莲D197，以纯果肉制作内馅，同时采用全程无烘烤的冰鲜制作工艺，让榴莲的浓郁与鲜美得以完整保留。

　　发布会上展示的榴莲冰皮月饼 供图 盐田区委宣传部

　　盐田区委常委、副区长高东春表示，下一步，盐田区将全面升级榴莲产业供应链，全力为企业提供定制式、个性化服务，助力榴莲产业在盐田深耕细作、蓬勃发展。

　　作为盐田榴莲产业战略合作的重要一员，深圳大东甲实业有限公司坚持深耕榴莲产业，不断推陈出新，已研发了榴莲奶昔、榴莲盐焗鸡、榴莲披萨、榴莲咖啡等40多种榴莲衍生品，预计至今年年底将实现100个可量产榴莲衍生品的研发，持续为榴莲美食领域注入新活力。

　　据悉，盐田港冷链计划在2024年进一步扩展其销售网络，通过推出“深冷库购”小程序，创新地进入新零售领域。这一举措将专注于推广以猫山王榴莲为核心的高品质榴莲及其衍生产品，旨在为消费者提供更加便捷的购物体验，通过这些新的发展步伐，盐田区的榴莲产业将继续提升其品牌价值，增强“好榴莲，出盐田”的市场认知度。（文 黎萱）