日前，中国民族品牌饭店专家评审组的贯标评价工作圆满结束。此项评审活动由中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会精心组织，旨在推动我国民族饭店业的规范化、品牌化发展，为民族饭店业树立新标杆。
评审工作严格按照《中国民族品牌饭店通用规范及评价标准》和《中国民族品牌饭店贯标评价实施规则》进行，评审组由全国高等院校知名文旅教授、文旅行业协会专家及标杆企业代表等专业人士组成。他们对参与评定的饭店进行了深入细致的审查，确保了评审工作的权威性和专业性。
2023年4月28日，中国民族贸易促进会发布了《2023年度中国民族贸易促进会团体标准项目计划（第一批）》的通知，标志着《中国民族品牌饭店通用规范及评价》标准项目顺利通过团体标准立项评审。
2024年4月2日，中国民族贸易促进会文化与旅游工作委员会在广州白天鹅宾馆举办了新质生产力赋能中国民族品牌饭店高质量发展大会暨中国民族品牌饭店评定启动仪式，发布了《中国民族品牌饭店通用规范及评价标准》，并为首届中国民族品牌饭店评定委员会评审专家颁发聘书。
新质生产力赋能中国民族品牌饭店高质量发展大会暨中国民族品牌饭店评定启动仪式现场
2024年7月27日至28日，中国民族品牌饭店评定委员会初级评审员（首届）培训班在广州中国大酒店举行，旨在全面解读中国民族品牌饭店的发展背景，提升评审员的专业水平。
评审过程中，专家们通过现场考察、查阅资料、与饭店工作人员交流等多种方式，对饭店的民族文化融合、服务质量、绿色环保、品牌建设等方面进行了全面评估。经过严格评审，一批优秀的民族品牌饭店脱颖而出，他们在硬件设施、民族文化传承和创新方面均表现出色，为行业发展树立了榜样。
据悉，此次评审将中国民族品牌饭店从高到低划分为“至樽”、“金樽”、“银樽”三个等级，评定标准的核心在于民族特色及民族文化。首批获中国民族品牌饭店“至樽”称号的饭店有广州白天鹅宾馆、广州中国大酒店和南京金陵饭店。
广州白天鹅宾馆
中国民族品牌饭店专家评审组的贯标评价工作的圆满结束，标志着我国民族饭店业的发展进入了一个新的阶段。这将有助于提升中国民族饭店的整体素质和国际竞争力，推动更多具有民族特色的饭店品牌走向世界，为广大消费者提供优质的住宿选择，让人们更好地体验和感受中国民族文化的魅力。（文 李嘉怡 图 中国民族品牌饭店评定委员会）
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