国际在线广东频道消息（记者 韩希）：2021年广州米其林指南榜单22日在广州发布，包括星级名单、必比登推介榜单、米其林餐盘名单以及米其林服务奖和年轻厨师奖两个特别奖项。

　　2021年广州米其林指南榜单中，共有104家餐厅入选，包括3家二星餐厅，14家一星餐厅，33家必比登推介餐厅和54家米其林餐盘餐厅，其中1家餐厅新获二星，2家新晋1星。

颁奖嘉宾与3家二星餐厅代表合影（韩希  摄）

　　精于现代风格高级料理的泰安门获得米其林二星殊荣。此外，坚持以传统手法烹调广东菜式的御宝轩，和注重平衡粤菜和创意料理的江，蝉联二星评级。

　　同时，一星餐厅榜单也在持续扩大。除10家蝉联一星评级的餐厅之外，曾获米其林餐盘评级的宏图府和御宝阁也成功晋升一星餐厅。宏图府兼备传统及创意点心，菜式精致。御宝阁则以地道潮州菜肴闻名。

　　2020年开业的玥，第一次入榜即获一星。餐厅提供精致的现代法式美食，采用大量本地食材，并巧妙糅合了广东元素。

　　岁集院子·拾月是另一家进入一星榜单的新餐厅。厨师团队选取当季时令的上乘食材，呈献精致细腻的潮州风味。

　　在今年榜单中，共有33家餐厅入选“必比登推介”，其中3家为新上榜餐厅。必比登榜单旨在推荐美味且经济实惠餐厅。今年广州“必比登推介”榜单中的餐厅人均消费一般在300元人民币或以下（三道菜式但不包括饮料）。

　　除星级餐厅、必比登推介餐厅外，还有54家餐厅获得推荐，涵盖近20种中外地区菜系，也是食材新鲜、菜肴美味的代表，包括10家新上榜餐厅。

　　玥餐厅的创始人兼行政主厨、35岁洪彪先生获得本届年轻厨师大奖。同样是玥餐厅的侍酒师苏若豪先生则获得本次服务大奖。

　　自2018年米其林指南进驻广州以来，这次是米其林广州指南第四次发布，将为消费者带来更加丰富的饮食体验。