7月17日，“中国食品名城—潮州”品牌宣传活动在潮州国际会展中心举行，活动汇聚政府、学界、企业、渠道商等多方力量，共探产业升级新路径、共拓市场发展新空间。

　　本次活动依托第四届潮州特色食品产业大会平台，创新采用“一展两地”办展模式，搭建政企对接、学术交流、产销联动的高能级合作平台，通过主题演讲分享、新品路演发布、名优品牌授牌、产销精准对接、电商直播带货等丰富环节，集中展示潮州食品产业创新成果与品质优势，深化跨领域、跨区域产业合作，持续擦亮“中国食品名城”“世界美食之都”金字招牌，助力潮州特色食品产业提质增效、走向更广阔市场。

主题演讲分享环节

　　科技赋能是食品产业迭代升级的核心动力。活动现场，主办方邀请多位行业权威专家带来前沿主旨分享，为潮州食品产业智能化、品牌化发展精准赋能。其中，中国工程院院士、江南大学食品学院金征宇教授作《技术浪潮与食品高新技术发展》主题分享，解读食品行业前沿技术变革趋势；广东工业大学教授、博士生导师、广东省信息物理融合系统重点实验室副主任王涛，围绕《AI重构生态—赋能潮州特色食品产业智能化跃迁》展开深度阐释，为本土产业数字化转型提供新思路；广东昆仑品牌定位咨询有限公司总经理瑞恩以《品牌强国 区域先行——区域品牌走向全球的战略路径》为题，分享区域特色品牌国际化发展策略。

　　活动期间还举行《广东名片》名优食品、名优土特产发布暨授牌仪式，潮州市三大特色品牌成功入选《广东名片》榜单，向潮州市食品行业协会、潮州市潮安区茶叶协会、广东笑咪咪食品有限公司分别授予“潮州牛肉丸”“凤凰单丛茶”“笑咪咪”等产品或品牌“广东名片”牌匾。

潮州三大特色名片成功入选《广东名片》

　　据了解，《广东名片》由省文明办、省发改委、省工信厅、省商务厅、省文旅厅等多部门联合指导，旨在挖掘推介岭南优质特色产品，讲好广东品牌故事，此次潮州三大特色名片成功入选，充分彰显了潮州特色产业的品牌实力与市场认可度。

　　本土企业路演亮相，创新产品精彩出圈。在品牌企业新品发布路演环节，展翠、无穷、佳宝、真美等13家潮州优秀食品企业轮番登台，集中展示全新研发产品、核心生产工艺与创新发展理念，同步推介招商合作方案。多款兼具传统风味与现代设计、贴合市场新消费需求的特色新品惊艳亮相，充分展现潮州食品企业坚守匠心、勇于创新的产业活力。

特色食品展示专区

　　为推动产销精准对接、深化商贸合作，活动专门设置企业展示洽谈区，吸引各地采购商、经销商走进各企业展位，现场品鉴特色产品、了解产品优势与产能优势，围绕产品供货、区域代理、联名开发、深度合作等事项开展现场洽谈，进一步拓宽本土食品市场销售渠道。

　　作为“中国食品名城”，目前潮州食品工业企业已超1700家，产品覆盖糖果、凉果、营养食品、肉制品、休闲食品等20大类、2000多个品种，远销海内外市场。广式凉果和盐焗鸡类产品销量分别约占全国的50%和80%，糖果出口量占全省约三分之一，位居全省各地市首位。

　　此次活动搭建起政企研商一体化产业交流平台，是潮州食品深化产业协同、扩大品牌传播效能的有力实践。（文/图 祝晓 陈宏文）