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深圳创新食品监管“潜规则”监管模式

2017-06-16 10:52:00 来源:国际在线 编辑:陈伟赞 责编:董健雄

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  媒眼看“两建”记者团走进食品检测所工业生物检测中心。赵石羊摄 

  国际在线广东频道报道(陈伟赞 耿乐):11月10日,深圳市“两建”工作领导小组办公室主办的“媒眼看‘两建’”——中央、省、市媒体深圳“两建”集中采访报道活动走进食品检测所工业生物检测中心。

  据悉,深圳是我国首个统一整合食用农产品流通环节、食品生产、流通和餐饮各环节监管职能的大中型城市,职能上的物理整合,其根本目标是实现食品安全监管效率和风险防控能力的不断提升。但在新形势下,原有的严防死守式的简单监管模式已渐渐无法适应现阶段食品安全监管需求,为此,深圳市食品药品监管局(以下简称“深圳市食药局”)在食品安全监管方式方法等方面进行了探索和尝试。深圳市食药局自2013年以来,充分发挥职能整合的资源优势,充分依托食品检验机构的技术支撑作用,通过加强对食品安全潜规则的梳理和研究,借助信息化手段,强化对各类食品安全潜规则的风险识别、分析、交流和防控,取得了良好效果。

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